On Sushi - Japonesa

Relleno de arroz y yema de huevo

Relleno de tiras de pollo con cebolla y pimienta verde asada.

Variado de lechugas con salsa sichuan y nueces.

Solomillo de cerdo en tempura con salsa de ciruela.

Relleno de aguja de cerdo con verduras y cebollino.

Relleno de pollo y verduras

Relleno de codillo de cerdo picado con cebolla y pimienta verde asada.

Berenjena con carne picada estilo sichuan.

Relleno de aguja de cerdo y cebollino a la plancha

Servida en una olla caliente en mesa

Tofu con castaña de agua y carne picada de cerdo, salteado con pimienta sichuan y cebollino.

Lleva: ternera, lengua y callos en salsa picante suave.

Relleno de carne de cordero, fideos y verdura

Rellena de ternera y cebolla caramelizada

Falda de ternera con patatas sabor sichuan ( picante suave).

Cazuela de fideos transparentes con Pai-Choy y cebollino.

Lleva: tofu, setas, verdura y huevo

Cazuela de ternera, jamón ibérico, callos, calamares, sangre de cerdo, brotes de soja y cilantro.

Tallarines frescos con carne picada y verduras

Tallarines fríos con verdura y huevo poché.

Tallarines preparados al momento con ternera y verduras

Tallarines fritos con verduras y marisco variado

Tallarines salteados con verdura, pollo, gambas, y calamares.

Tallarines frescos con carne picada de cerdo y cebollino

Fideos de arroz con gambas y verduras.

Arroz frito con setas, bamboo, zanahoria y carne de cerdo con soja

Panceta cocida a baja temperatura en salsa de ciruela

Gambas en tempura con anacardos y frutas agridulce.

Solomillo de ternera en dados con pimienta sichuan y verduras ( picante suave )

Lonchas de calamares con verduras y pimienta sichuan, servida en bandeja caliente.

Lubina al vapor con salsa de soja y cebollino

Tiras de babilla de ternera en salsa de pimienta sichuan agridulce

Lonchas de abanico de cerdo con verduras estilo sichuan

Lubina en tempura con salsa agridulce

Lleva 12 crepes de harina, salsa de pato, cebollino y pepino.

Lubina marinada a la plancha, cocida en salsa picante suave.

Tiras de solomillo de cerdo con verduras salteadas

Lleva 6 crepes de harina, salsa de pato, cebollino y pimiento

Láminas de ternera con pimienta sichuan y brotes de soja en fondo de caldo de ternera

Lubina marinada y asada con verduras ( servida en mesa con tallarines cinturón frescos preparados al momento)

Bolitas de ternera con tofu y verduras en fondo de caldo de ternera hervido, terminado en mesa.

Langostinos sobre fideos transparentes con salsa de soja, ajo troceado y yema de huevo. Terminado en mesa

Lleva 6 crepes de harina, salsa de pato, cebollino y pimientos

Cola de gambas con verdura salteada.

Lonchas de lubina escabechado con su propio jugo y verduras

Láminas de panceta marinado con verdura seca al vapor en salsa de soja caramelizada

Dados de muslo de pollo con verduras y cacahuetes. ( Picante suave)

Trozo de muslo de pollo en salsa sichuan al vapor

Tiras de pechuga de pollo en salsa chile

Atún, salmón, pez mantequilla, hamachi y toro

8 roll salmón uramaki, 8 california y 8 spicy salmón.

3 sashimi de atún, pez limón, salmón, pez mantequilla, toro y caballa

8 california acevichado, 5 sashimi salmón, 6 makis vegetal, 1 nigiri pez mantequilla, 1 nigiri pez limón, 1 nigiri atún, 1 nigiri toro, 1 nigiri salmón

Salmón picado con kimuchi, siracha, cubierto con semilla de sésamo blanco y negro

Roll con langostino, aguacate, queso crema, cubierto de salmón, y aguacate flambeado con salsa de anguila

Roll con surimi, aguacate, queso crema y tobico.

Atún picado con kimuchi, siracha, cubierto con semilla de sésamos blanco y negro.

Relleno de aguacate y queso crema cubierto de salmón flambeado.

Relleno de tempura de langostino cubierto de aguacate y salsa de anguila, surimi y tónico.

Cubierto de solomillo de ternera, ebi fry, aguacate, queso crema, mayonesa de ají amarillo

Relleno de atún y queso. Por fuera mango

Relleno de berenjena, pepino y zanahoria.

Relleno de aguacate y queso crema. Cubierto de salmón y salsa fruta de la pasión

Relleno de surimi, aguacate, pez mantequilla flambeado con salsa acevichada.

Relleno de ebi fry, pepino y queso. Frito en tempura con salsa de anguila

Atún, ebi fry, aguacate, queso crema, salsa de rocoto y ají amarillo